Egg Soufflé ไข่ซูเฟล่


ไข่ฟูๆนุ่มๆคงไม่มีใครไม่ชอบ 

วันนี้เรามาทำไข่ซูเฟล่กัน 

ในสูตรจะมีใส้หมูเกรวี่อยู่ด้านล่าง

แต่หากใครอยากทานเฉพาะไข่ก็ข้ามขั้นตอนนั้นไปได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

1. ไข่แดง 2 ฟอง

2. ไข่ขาว 2 ฟอง

3. หมูบด.          2 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

5. หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

6. ผงเกรวี่         1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำเปล่า        3 ช้อนโต๊ะ

8. ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก หอมหัวใหญ่สับ

2. ใส่หมูบด ผัดจนสุก แล้วใส่ผงเกรวี่

3. เติมน้ำเปล่าแล้วเคี่ยวจนน้ำงวด ยกลงเตรียมไว้

4. ตีไข่แดงพักไว้ แล้วตีไข่ขาวจนขึ้นฟู


5. ผสมไข่ขาวและไข่แดงที่ตีไว้ แบ้วตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน

6.ตักหมูผัดใส่ด้านล่าง แล้วตักไข่ทับด้านบน
 

7. ปาดไข่ให้เรียบแล้วโรยต้นหอมซอย

8. นำเข้าเตาอบ 150’c นาน 10 นาที



ชมคลิป คลิก 👇

%d bloggers like this: