Nutella Flower Puff 🌼 #พัฟนูเทลล่าดอกไม้
พัฟสามารถนำมาทำได้หลายรูปแบบ
วันนี้เราจะแปลงเป็นรูปดอกไม้ สอดไส้ช็อกโกแลตนูเทลล่า
งานนี้อร่อยฟินกำลังดี แบบพอดีคำ
กรุบกรอบ หอม อร่อย งานนี้พลาดไม่ได้ซะแล้ว
ส่วนผสม
– แป้ง Puff Pastry
– Nutella
– ไข่ไก่
– น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับโรย ) ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
วิธีทำ
– ตัดแป้ง Puff เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 2×2 นิ้ว
– วางไส้นูเทลล่าไว้ตรงกลาง
– ทาบริเวณขอบด้วยไข่ไก่ที่ตีแล้ว
– ห่อแป้งเป็นก้อนกลมให้มิดไส้ด้านใน
– กลับด้านแล้วใช้นิ้วกดแป้งจนแบน
– จากนั้นตัดแป้งเป็นริ้วๆ 8 แฉกเท่าๆกัน
– ใช้นิ้วบิดปลายแต่ละแฉกแล้วนำมาประกบกัน เป็นรูปคล้ายหัวใจ 4ดวง
– วางเรียงบนกระดาษไข นำเข้าเตาอบ 160•c 25 นาที หรือจนกว่าแป้งจะสุก
– สุกแล้วนำมาวางให้คลายความร้อน โรยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสริฟ
งานนี้ง่ายมาก แถมได้ขนมทานเล่นแบบโฮมเมดไว้ติดบ้านสำหรับเด็กๆค่ะ
เอาใจเด็กๆและคนชอบการ์ตูนในตำนาน มิกกี้เม้าส์
ส่วนผสม (สำหรับมินิโดนัท 16 ชิ้น) – แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง
– เติมผงโกโก้และน้ำตาลทราย 
– คนให้เข้ากัน 
– เติมเนยละลาย 
– คลุกให้เข้ากัน 
– ตีไข่ไก่แล้วผสมในชาม 
– ตีให้เข้ากัน 
– ตักใส่ถุง 
– บีบใส่เครื่องทำโดนัท 
– รอจนสุก นำมาพักไว้จนเย็น 
– นำไปชุบในโค๊ตติ้งสีแดง 
– วางพักไว้จนแห้ง 
– ตกแต่งด้วยฟองดอง แล้วเสียบด้วยไม้ไอติม 
– ติดช็อคโกแล็ตบอล (ใช้ช็อกโกแลตละลายสำหรับยึด) 
2.ปรุงด้วยนมสด เกลือ พริกไทย
3. คลุกให้เข้ากัน
2. ขนม pretzels นำมาหักแบ่งเป็น 2ส่วน (ขั้นตอนนี้ยากมากกค่ะ ต้องใจเย็นๆเพราะขนมหักง่ายมาก)
ส่วนผสม 1. เนยสดจืด 120 กรัม 2. นมข้นหวาน 80 กรัม
2. ตีด้วยตะกร้อมือ จนเนยละลายเข้ากับนมข้นหวาน 
3. ผสมแป้งข้าวโพด 
4. นวดจนเข้ากันดี 
5. ใส่สีผสมอาหาร (สีเขียว) 
6. นวดให้สีเข้ากันจนทั่ว 
7. ปั้นเป็นก้อนรีๆ ยาวๆ 
8. วางนาบลงบนไม้ครองแครง แล้วกดให้แบน 
9. รูดแป้งม้วนไปจนสุดอีกด้านนึง 
10. ติดช็อกโกแลตชิพเพื่อตกแต่งตา แล้วนำเข้าเตาอบ 170’c นาน 15 นาที 
เมื่อนำออกจากเตา วางพักไว้ให้เย็นก่อนเก็บเข้ากล่อง เป็นยังไงคะ ง่ายใช่มั้ยล่ะ 😉 
