No Baked Oatmeal Peanut Butter Cookies 🍪 คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนยถั่วสูตรไม่ใช้เตาอบ

#คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตสูตรไม่ง้อเตาอบ

บ้านไหนไม่มีเตาอบ แต่อยากทานคุกกี้อร่อยๆต้องจัดค่ะ

งานนี้จะได้รสสัมผัสคุ้กกี้แบบละมุนนุ่มลิ้น เก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นสัปดาห์

จะทานคู่กับนมสดตอนเช้า หรือจะจิบชาช่วงบ่ายก็ฟินนนน

ส่วนผสม

– ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง

– นมสด 1/2 ถ้วยตวง

– เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ

– เนยถั่ว 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– ผสมนมสดและเนยบนเตา คนจนละลาย เดือดแล้วยกลงจากเตา

– เติมเนยถั่ว

– คนจนเนยถั่วละลาย

– เติมข้าวโอ๊ต

– คลุกจนเข้ากัน

– ปั้นเป็นก้อนตามชอบ

– เรียงบนกระดาษไข ก่อนนำเข้าตู้เย็นจนเซ็ตตัว

เนื่องจากเป็นคุกกี้ที่ไม่ได้อบ เมื่อรับประทานไม่หมดจึงควรใส่ตู้เย็นไว้

รสสัมผัสของคุกกี้จะเป็นแบบนุ่มๆละมุน ค่ะ

#creativecookingforkids #oatmealpeanutbuttercookies

Healthy No Baked Chocolate Oatmeal Cookies 🍪 #คุกกี้ช็อคโกแลตสูตรไม่ใช้เตาอบ

Healthy No Baked Chocolate Oatmeal Cookies 🍪 #คุกกี้ช็อคโกแลตสูตรไม่ใช้เตาอบ

ลูกเพจถามว่าไม่มีเตาอบ มีแค่ไมโครเวฟ

สามารถทำคุ้กกี้แบบสุขภาพได้มั้ย

คำตอบอยู่ในคลิปนี้แล้วค่ะ

ในคลิปจะใช้วิธีอุ่นด้วยเตา

แต่หากไม่มีเตา สามารถนำไปใส่ไมโครเวฟได้เลยค่ะ

(สูตรนี้หากทานไม่หมดต้องแช่ตู้เย็นเนื่องจากไม่ได้อบนะคะ)

ส่วนผสม (ปริมาณกะคร่าวๆค่ะ สามารถปรับเพิ่มลดได้ทุกสัดส่วนตามชอบ)

– นมสด 1/2 ถ้วยตวง

– น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

– ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

– เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

– ข้าวโอ๊ต (แบบ instant) 1/2 ถ้วยตวง หรือกะปริมาณเมื่อคลุกแล้วสามารถปั้นได้

วิธีทำ

– ผสมนมสด น้ำตาลทรายแดง ผงโกโก้ คนจนละลาย รอจนเดือดแล้วยกลงจากเตา

– เติมเนยถั่ว

– คนให้เข้ากัน

– เติมข้าวโอ๊ต

– คลุกให้เข้ากัน

– ปั้นเป็นก้อนตามชอบ

– วางเรียงใส่จานแล้วนำเข้าตู้เย็นจนคุกกี้เซ็ตตัว

สารภาพว่าตอนทำไม่ได้ตวงเลย ใส่ไปตามความรู้สึก แล้วชิมเอาค่ะ

เดี๋ยวจะมีอีกคลิปตามมา เป็นสูตรสำหรับคนไม่ชอบทานช็อกโกแลตค่ะ

โปรดรอติดตาม 😉

#healthycooking #healthycookies #nobakecookies #chocolatenobakecookies #creativecooking #creativecookingforkids #healthysnacks #cookingforkids

Mickey & Minny Chocolate Doughnut Cake 🍩 มิกกี้& มินนี่ ช็อคโกแล็ตโดนัทเค้ก

Mickey & Minny Chocolate Doughnut Cake 🍩 มิกกี้& มินนี่ ช็อคโกแล็ตโดนัทเค้ก

เอาใจเด็กๆและคนชอบการ์ตูนในตำนาน มิกกี้เม้าส์

โดนัทเค้กที่ดัดแปลงสูตรมาจากบราวนี่รสชาติแสนอร่อย

นำมาแต่งตัวนิดหน่อย แค่นี้ก็ได้โดนัทที่เก๋สุดๆ

ส่วนผสม (สำหรับมินิโดนัท 16 ชิ้น) – แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง

– ผงฟู 1/2 ช้อนชา

– ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง

– น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วยตวง

– เนยเค็มละลาย 30 กรัม

– ไข่ไก่ 2 ฟอง

– โค๊ตติ้งสีแดง

– ฟองดองสีเหลืองและสีขาว

– ช็อคโกแล็ตบอล

– ช็อกโกแลตละลาย สำหรับติดช็อคโกแล็ตบอล

วิธีทำ

– ร่อนแป้งและผงฟู

– เติมผงโกโก้และน้ำตาลทราย – คนให้เข้ากัน – เติมเนยละลาย – คลุกให้เข้ากัน – ตีไข่ไก่แล้วผสมในชาม – ตีให้เข้ากัน – ตักใส่ถุง – บีบใส่เครื่องทำโดนัท – รอจนสุก นำมาพักไว้จนเย็น – นำไปชุบในโค๊ตติ้งสีแดง – วางพักไว้จนแห้ง – ตกแต่งด้วยฟองดอง แล้วเสียบด้วยไม้ไอติม – ติดช็อคโกแล็ตบอล (ใช้ช็อกโกแลตละลายสำหรับยึด)

แค่นี้ก็มีกิจกรรมสำหรับเด็กๆในวันหยุดนี้แล้วค่ะ

ป่ะ …. ไปเตรียมวัตถุดิบกัน

Black Bean Brownies บราวนี่ถั่วดำ (สูตรไร้แป้ง)

Black Bean Brownies #บราวนี่ถั่วดำ #บราวนี่ไร้แป้ง

อร่อยๆแบบไม่กลัวอ้วนด้วยบราวนี่สูตรไม่มีแป้ง

และหวานน้อยมาก ตามมาจดสูตรกันเลยจ้าาา

ส่วนผสม

– ถัวดำต้มสุก 1 ถ้วยตวง

– ไข่ไก่ 3 ฟอง

– ผงโกโก้ 1/2 ถ้วยตวง

– น้ำตาลทรายแดง. 1 ถ้วยตวง

– เกลือ 1/2 ช้อนชา

– ผงฟู 1/2 ช้อนชา

– น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนชา

– วนิลลา 1 ช้อนชา

– อัลมอนด์และช็อคโกแล็ตชิพ สำหรับโรยหน้า

นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นแล้วนำไปอบ ง่ายๆแค่นี้เองจ้าาาา

วิธีทำ

1. ต้มถั่วดำจนสุกนิ่ม แล้วนำไปใส่เครื่องปั่น

2. ใส่ไข่ไก่ และผงโกโก้

3. เติมน้ำตาลทรายแดง และเกลือ

4. เติมผงฟู น้ำมันมะพร้าว และกลิ่นวนิลลา

5. จากนั้นปั่นจนละเอียด

6. เทใส่ถาด เกลี่ยให้เรียบ

7. โรยด้วยอัลมอนด์สไลด์ ช็อคโกแล็ตชิพ หรือธัญพืชอื่นๆที่ชอบ แล้วนำเข้าเตาอบ 160’c 20 นาที (อุณหภูมิและเวลาอาจไม่เหมือนกันในเตาอบแต่ละแบบ)

อย่าอบนานเกินไป เค้กจะแห้งค่ะ

8. นำออกจากเตาอบ ตัดตามขนาดที่ต้องการ ทีนี้ก็เสริฟได้เลยค่ะ

ขนมที่เหลือสามารถใส่กล่อง เข้าตู้เย็น แล้วนำมาอุ่นรับประทานได้ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ

Christmas Tree Chocolate Brownies 🎄 บราวน์นี่ต้นคริสต์มาส

Christmas Tree Chocolate Brownies 🎄

ช็อคโกแล็ตบราวนี่แสนหอมหวาน

ตัดเป็นสามเหลี่ยม

ราดด้วยช็อคโกแลตโคตติ้ง

โรยด้วยฟรอสติ้งเรนโบว์

เสียบด้วยหลอดด้านล่าง

กลายเป็น #บราวนี่ต้นคริสต์มาส แสนน่ารักน่าชัง

ส่วนผสม

– แป้งอเนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วยตวง

– ผงฟู 1 ช้อนชา

– เกลือ 1/2 ช้อนชา

– ผงโกโก้ 2/3 ถ้วยตวง

– น้ำตาลทรายป่น 1 1/2 ถ้วยตวง

– เนยละลาย 150 กรัม

– ไข่ไก่ เบอร์2 3 ฟอง

– วนิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

– ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ ในชามผสม

– ร่อนผงโกโก้

– ใส่น้ำตาลทรายป่น

– คลุกให้เข้ากัน

– ใส่เนยละลาย แล้วคลุกให้เข้ากัน

– ผสมไข่ไก่ และวนิลลา แล้วตีให้เข้ากัน

– จากนั้นผสมกับแป้งที่เตรียมไว้ แล้วตีให้เข้ากัน

– เทใส่ถาด (10×10 นิ้ว) อบด้วยไฟ 170’c 20-25 นาที

– นำออกมาตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม (ขนาดตามต้องการ)

– ราดด้วยโค้ตติ่งสีเขียว แล้วโรยฟรอสติ้งสีต่างๆ

– เสียบด้วยไม้ไอศกรีม หรือหลอดกระดาษ

ง่ายๆแค่นี้ก็เปลี่ยนบราวน์นี่ที่สุดแสนจะธรรมดา

ให้กลายเป็นเมนูคริสต์มาสที่สุดเก๋อย่าบอกใครเชียว

https://youtu.be/xQ_DJC6FeVM

Caterpillar Cookies 🐛 คุกกี้หนอนชาเขียว

ช่วงนี้เด็กน้อยที่บ้านชอบทานคุกกี้

ก็เลยทำคุกกี้บ่อยหน่อยนะคะ

อย่าเพิ่งเบื่อกันไปก่อน😅

วันนี้เรามาทำ #คุกกี้หนอนชาเขียว กันค่ะ

ด้วยส่วนผสมหลักเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น

ไปดูกันเลยเนาะ 😋

ส่วนผสม 1. เนยสดจืด 120 กรัม 2. นมข้นหวาน 80 กรัม

3. แป้งข้าวโพด 200 กรัม

4. สีผสมอาหารสีเขียว

5. ช็อกโกแลตชิพ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

1. ผสมเนยสด และนมข้นหวาน 2. ตีด้วยตะกร้อมือ จนเนยละลายเข้ากับนมข้นหวาน 3. ผสมแป้งข้าวโพด 4. นวดจนเข้ากันดี 5. ใส่สีผสมอาหาร (สีเขียว) 6. นวดให้สีเข้ากันจนทั่ว 7. ปั้นเป็นก้อนรีๆ ยาวๆ 8. วางนาบลงบนไม้ครองแครง แล้วกดให้แบน 9. รูดแป้งม้วนไปจนสุดอีกด้านนึง 10. ติดช็อกโกแลตชิพเพื่อตกแต่งตา แล้วนำเข้าเตาอบ 170’c นาน 15 นาที เมื่อนำออกจากเตา วางพักไว้ให้เย็นก่อนเก็บเข้ากล่อง เป็นยังไงคะ ง่ายใช่มั้ยล่ะ 😉

ชมวิดีโอ คลิก 👇

Oatmeal Peanut Butter Cookies 🍪 คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนยถั่วหมีน้อย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตหมีน้อย

สวัสดีค่ะ วันนี้มาทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกันค่ะ

มันช่างง่ายแสนง่าย ส่วนผสมก็น้อยมาก

ที่สำคัญคือ ไม่มีส่วนผสมของแป้งค่ะ

ส่วนผสม

1. ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยตวง

2. เนยถั่ว 1/2 ถ้วยตวง

3. น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มหรือลดได้ตามชอบ)

4. ช็อคโกแล็ตชิพ

5. ช็อคโกแล็ต m&m สีน้ำตาล

วิธีทำ

1. ผสมข้าวโอ๊ต เนยถั่ว และน้ำผึ้งในชามผสม

. 2. คลุกให้เข้ากัน 3. ปั้นเป็นก้อน วางเรียงบนถาดอบ 4. เสียบไม้ไอศกรีม และตกแต่งด้วยช็อคโกแล็ต 5. เข้าเตาอบ 180′ c นาน 20 นาที นำออกจากเตาอบแล้ว รอให้เย็นก่อนนำใส่กล่องนะคะ รับรองว่าเด็กคนไหนเห็น ต้องชอบแน่นอน 😉

ชมวิดีโอ คลิก 👇

Oatmeal Peanut Butter Cookies

กล้วยเคลือบช็อกโกแลตค้างคาว 🦇 Banana Chocolate Pops 

ฮัลโลวีนปีนี้ อย่าพลาดเมนูนี้เด็ดขาดเลย

รับรองว่าเด็กๆต้องชอบแน่นอนค่ะ


ส่วนผสม
1. กล้วยหอม

2. โอรีโอ (ตัดแบ่งครึ่งเพื่อแต่งปีกค้างคาว)

3. ดาร์คช็อคโกแล็ต

4. ไวท์ช็อคโกแล็ต

5. น้ำมันมะพร้าว

6. ไม้อมยิ้ม หรือไม้ไอศกรีม
วิธีทำ

1. ผสมช็อคโกแล็ตและน้ำมันมะพร้าวในถ้วย


2. อุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาที แล้วนำออกมาคนจนละลาย


3. ตัดกล้วยเป็นชิ้นๆ


4. จุ่มไม้อมยิ้มหรือไม้ไอศกรีมในช็อคโกแล็ตแล้วนำไปเสียบบนกล้วยหอม

    
5. นำเข้าตู้เย็นจนช็อคโกแล็ตเซ็ตตัว


6. นำออกจากตู้เย็นแล้วนำไปชุบในช็อคโกแล็ต แล้วเคาะช็อคโกแล็ตส่วนเกินออก

    
7. เสียบโอริโอ้ และตกแต่งหน้าตาด้วยไวท์ช็อคโกแล็ต

     

ค้างคาวกล้วยเคลือบช็อกโกแลต 

น่าจะเป็นเมนูสุดโปรดประจำปาร์ตี้นี้แน่นอน 😉

  

    

ซาลาเปาไส้คัสตาร์ดทุเรียน Durian Custard Steamed Bun 

เห็นผ่านตาในอินเตอร์เน็ต แต่หาวิธีทำไม่ได้

แต่ความอยากมันชนะ ก็เลยคิดสูตรเองมันซะเลย

มาลองดูกันนะคะว่าจะออกมาเป็นอย่างไร


ส่วนผสม

แป้งซาลาเปา

ส่วนที่ 1 (แป้งเชื้อ)

1. แป้งซาลาเปา     350 กรัม

2. ยีสต์                       1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำเปล่า                  1 ถ้วยตวง

ส่วนที่ 2

1. แป้งซาลาเปา    150 กรัม

2. ผงฟู                      1 ช้อนโต๊ะ

3. เกลือป่น             1/2 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย      120 กรัม

5. น้ำมันพืช              4 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1. (ส่วนผสมที่ 1) ผสมแป้งซาลาเปา ยีสต์ น้ำเปล่า เข้าด้วยกัน


2. นวดให้เข้ากันแล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือจนแป้งขึ้นเป็น 2เท่า


3. (ส่วนผสมที่ 2) ผสมแป้ง ผงฟู เกลือ และน้ำตาล แล้วคลุกให้เข้ากัน


4. จากนั้นนำไปผสมในส่วนผสมที่ 1

5. ใส่น้ำมันพืช


6. จากนั้นนวดจนแป้งเนียน น้ำตาลละลายหมด และแป้งไม่ติดมือ


7. แบ่งแป้งออกมา 1/4 ส่วน

8. แบ่งก้อนใหญ่ผสมสีเหลือง ก้อนเล็กผสมสีเขียว จากนั้นนวดจนสีเนียนทั่วแป้ง แล้วคลุมพลาสติกแรปทิ้งไว้ 20 นาที

9. ตัดแบ่งแป้ง สีเเหลือง 30 กรัม สีเขียว 10 กรัม

10. ใช้ roll คลึงแป้งสีเหลืองจนเป็นแผ่นบางๆ

11. ใส่ไส้คัสตาร์ดทุเรียน (วิธีทำไส้ดูด้านล่าง)

12. ใช้มือเย็บปิดแป้งด้านบน

เหมือนทุเรียนป่ะล่ะ

13. จากนั้นคลึงแป้งสีเขียวให้บาง นำไปห่อแป้งสีเหลือง แล้ววางบนกระดาษซาลาเปา


14. ใช้กรรไกรตัดแป้งสีเขียวให้เป็นหนามทุเรียน

15. เรียงใส่ลังถึง ปิดฝาทิ้งไว้ 30 – 50 นาที จนแป้งขึ้นอีกครั้ง

16. นำไปนึ่งในน้ำเดือด 10 นาที ก็จะได้ซาลาเปาทุเรียนอร่อยหอมฟินๆแล้วค่ะ

ชมวิดีโอ คลิก 👇

ซาลาเปาไส้คัสตาร์ดทุเรียน 1

ซาลาเปาไส้คัสตาร์ดทุเรียน 2
วิธีทำไส้คัสตาร์ดทุเรียน

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่                 3 ฟอง

2. แป้งข้าวโพด     2 ช้อนโต๊ะ

3. ผงคัสคาร์ด    1/2 ช้อนชา

4. นมสดจืด        1/2 ถ้วยตวง

5. น้ำตาลทราย      5 ช้อนโต๊ะ (สามารถเพิ่มลดได้ตามความชอบ)

6. เนื้อทุเรียน (กรองเอากากออก) 1/2 ถ้วยตวง 

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่ แป้งข้าวโพด ผงคัสตาร์ด และน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

2. ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ตั้งหม้อบนเตา ใส่นมสด น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

4. คนจนน้ำตาลละลาย

5. เทส่วนผสมจากข้อ 1 

6. คนจนส่วนผสมข้นเหนียว ยกลงพักไว้ให้เย็น


น่าทานฝุดๆใช่มั้ยล่ะ 😋

ชมวิดีโอการทำไส้คัสตาร์ดทุเรียน คลิก 👇

ไส้คัสตาร์ดทุเรียน



 

ติดตามเมนูที่ไม่เหมือนใครอื่นๆได้ใน  https://creativecookingforkidsblog.com/

หรือ Facebook  https://m.facebook.com/creativecookingforkidsblog/

Nutella Mousse นูเทลล่ามูส

Nutella Mousse นูเทลล่ามูส


สูตรนี้ปรับให้ทำง่ายที่สุด ใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด กลมกล่อมที่สุด และหวานน้อยที่สุดค่ะ

ใครชอบทานช็อคโกแล็ตไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง 😺


ส่วนผสมที่น้อยแสนน้อย

1. นูเทลล่า Nutella                           1/2 cup 

2. วิปปิ้งครีม Whipped cream    1 1/2 cups 

3. ผงโกโก้     Cocoa powder              2 tablespoons 

วิธีทำ

1. เทวิปปิ้งครีมใส่ชามผสม

2. ตีด้วยตะกร้อมือจนตั้งยอด

3. ใส่นูเทลล่า

3. ใส่ผงโกโก้

4. ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน

5. ตักใส่ถุงบีบ

6. บีบใส่ถ้วย

7. ตกแต่งด้วยช็อคโกแล็ต

8. นำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัวก่อนรับประทาน 


เหมาะกับหน้าร้อนที่สุด ยิ่งทานตอนเย็นจัดๆ ชื่นจายยยยยยยจริงๆค่ะ


ติดตามคลิปวิธีทำ​ คลิก

#chocolate #chocolatemousse #mousse #desserts #eastdesserts #kidsdesserts #dessertforkids #cookingforkids #creativecookingforkids #creativecooking #creativecookingforkidsblog #cookingvideo #cookingvideotutorials