พัฟไส้กรอกมัมมี่  Mummy Sausage Puffs 

มัมมี่ไส้กรอกมาล้าววววว ชวนเด็กๆมากันให้ไวค่ะ


ส่วนผสม
1. ไส้กรอก

2. Puff Pastry 

3. ชีสแผ่นตัดเป็นวงกลม

4. สาหร่ายแผ่นตัดเป็นวงกลม

5. ซอสมะเขือเทศ (สำหรับจิ้ม)
วิธีทำ

1. นำ puff pastry ออกจากตู้เย็น รอจนคลายความเย็น แล้วตัดเป็นเส้นยาวๆ


2. นำมาพันกับไส้กรอก เว้นบริเวณหน้าไว้สำหรับตกแต่ง

3. นำเข้าเตาอบ 180′ c นาน 20 นาที หรือจนแป้งสุก


4. ตกแต่งด้วยชีสและหร่าย 


5. เสริฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ง่ายๆแค่นี้ก็ได้อาหารสำหรับปาร์ตี้ฮัลโลวีนแล้ว 😉

Mung Bean Jelly Lazy Egg  🍳 วุ้นลูกชุบไข่ขี้เกียจ

วุ้นลูกชุบไข่ขี้เกียจ Gudetama 🍳 Lazy Eggs

ลูกชุบผลไม้ธรรมดาหลบไป 

วันนี้มาในมาดใหม่ ” ไข่ขี้เกียจ ” แสนน่ารักน่าชัง


ส่วนผสมแป้งลูกชุบ

1. ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 1 1/2 ถ้วยตวง

2. น้ำกะทิ 1 ถ้วยตวง

3. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง (ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)

4. เกลือ 1 ช้อนชา

*ให้กวนด้วยกระทะทองเหลือง หรือกระทะเทฟล่อน


ส่วนผสมน้ำวุ้น

1. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

2. ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

* หากไม่ชอบวุ้นแข็งให้ลดผงวุ้นลงเล็กน้อย

ส่วนผสมอื่นๆ

1. งาดำคั่ว ใช้ติดเป็นตา

2. งาขาวคั่ว ใช้ติดเป็นปาก

* ควรใช้แหนบคีบเพื่อช่วยในการติดค่ะ

วิธีทำ 

1. นำถัวเขียวซีกใส่ลังถึง แล้วนึ่งจนสุก

2. เทใส่เครื่องปั่น เติมน้ำกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ

3. ปั่นจนละเอียด

4. เทใส่กะทะ จากนั้นกวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลงวางไว้จนเริ่มเย็น

5. นำมาปั้นเป็นก้อน แล้วคลึงเป็นวงรี จากนั้นปั้นแขนและขา

6. ใช้งาติดเป็นลูกตาและปาก

7. ต้มน้ำวุ้น โดยผสมน้ำเปล่า ผงวุ้น และน้ำตาลทราย จากนั้นคนจนผงวุ้นและน้ำตาลละลาย 

    เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ยกลงจากเตา

8. นำลูกชุบวางในถ้วย ราดตามด้วยน้ำวุ้น เมื่อเริ่มแข็งให้ราดซ้ำอีกรอบ จากนั้นใส่ตู้เย็นจนวุ้นแข็งตัว

9. นำออกจากตู้เย็น แกะวุ้นออกจากถ้วย ใช่จานพร้อมเสริฟค่าาาา 😝


ขั้นตอนอาจจะดูใช้เวลานาน แต่รับรองว่าน่ารักน่าชัง น่าทานเป็นที่ซู้ดดดดด ☺


ติดตามผ่าน YouTube คลิก 👇

#วุ้น #ลูกชุบ #ไข่ขี้เกียจ #วุ้นลูกชุบ #วุ้นลูกชุบไข่ขี่เกียจ #cookingforkids #creativecooking #kidscooking #kidsrecipe #kidsdessert #kidssnack #instafood #creativecookingforkids #lazyeggs #thaidesserts #gudetama #gudetamagelato

Sago Cantaloupe with Young Coconut สาคูแคนตาลูปนมสดมะพร้าวอ่อน

Sago Cantaloupe with Young Coconut สาคูแคนตาลูปนมสดมะพร้าวอ่อน
เมนูนี้สามารถดัดแปลงเป็นอาหารเจได้โดยใส่น้ำกะทิแทนนมสด หรืออาจใช้นมถั่วเหลืองแทนค่ะ 😋

ส่วนผสม

1. สาคู ( อัตราส่วน สาคู 1 ส่วน ต่อน้ำมะพร้าว 5 ส่วน)

2. น้ำมะพร้าว (ใช้น้ำเปล่าแทนได้แต่จะไม่หอมเหมือนน้ำมะพร้าวค่ะ)

3. เนื้อมะพร้าว

4. น้ำตาลทราย

5. นมสด

6. แคนตาลูป


วิธีการต้ม ให้ต้มสาคูจนเกือบสุกแล้วค่อยใส่น้ำตาลทราย เมื่อน้ำตาลทรายละลายหมดจึงค่อยใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนค่ะ

https://youtu.be/Uv71nJ8abyA