Cloud Egg 🍳 ไข่ดาวปุยเมฆ


ช่างเป็นอาหารเช้าที่ง่ายแสนง่าย

ส่วนผสมมีเพียงแค่ “ไข่ไก่”

คุณฟังไม่ผิดหรอกค่ะ มีเพียงไข่ 1 ฟองเท่านั้น

ไข่ดาวของคุณจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป

เชิญตามมาชมค่ะ

วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ แล้วแยกไข่ขาวและไข่แดง (แยกไข่แดงไว้ทีละฟอง อย่าเอามารวมกัน)

     

2. ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู

3. ตักไข่ขาววางบนกระดาษไข โดยเว้นหลุมไว้ตรงกลางสำหรับใส่ไข่แดง


4. วางไข่แดงในหลุมตรงกลางไข่ขาวที่เว้นไว้ แล้วนำเข้าเตาอบ 170’c นาน 10 นาที

แค่นี้ก็ได้ไข่ดาวแสนเก๋ไว้รับประทานแล้วค่ะ 😉


ชมวิดีโอคลิก 👇

Crab Stick Egg Rolls 🍳 ไข่ม้วนปูอัด

ไข่ม้วนมันธรรมดาไป

แค่ใส่ปูอัดเข้าไป ก็ดูน่ากินขึ้นเป็นกอง

สูตรนี้จะเป็นเหมือนไข่เจียวนะคะ ไม่ใช่ไข่หวาน

เพราะถ้าเป็นไข่หวานมันจะไม่เข้ากันกับปูอัด

งงมั้ยคะ อย่าเพิ่งงง ไปดูวิธีทำกันก่อน แล้วจะหายงง 😉


ส่วนผสม

1. ไข่ไก่. 2 ฟอง

2. ปูอัด. 4 ชิ้น

3. เกลือ. 1 ช้อนชา

4. นมสด. 1/4 ถ้วยตวง

5. งาดำ (สำหรับตกแต่ง)

6. ใบโหระพา (หรือใบอื่นๆสำหรับตกแต่ง)

7. น้ำมันมะกอก


วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและนมสด


2. ตีให้เข้ากัน 


3. กรองด้วยตะแกรงตาถี่


4. ตั้งกระทะ ทาน้ำมันมะกอกบางๆให้ทั่ว ตักไข่ลงบนกระทะ ละเลงให้ทั่ว


5. เมื่อไข่เริ่มสุก ให้วางปูอัดไว้บริเวณริมขอบกระทะด้านหนึ่ง


6. ม้วนไข่จนสุดกระทะอีกด้าน จากนั้นเทไข่ลงไปเหมือนเดิม เป็นชั้นๆ (ประมาณ 5-8 ชั้น)


7.  นำลงจากเตา ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ


8.  ตกแต่งด้วยงาดำและใบโหระพา (หรือผักชนิดอื่นตามชอบ)

        

แค่นี้ก็ได้รับประทานไข่ม้วนเก๋ๆ ไม่ซ้ำแบบใครแล้วค่ะ 

Egg Soufflé ไข่ซูเฟล่


ไข่ฟูๆนุ่มๆคงไม่มีใครไม่ชอบ 

วันนี้เรามาทำไข่ซูเฟล่กัน 

ในสูตรจะมีใส้หมูเกรวี่อยู่ด้านล่าง

แต่หากใครอยากทานเฉพาะไข่ก็ข้ามขั้นตอนนั้นไปได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

1. ไข่แดง 2 ฟอง

2. ไข่ขาว 2 ฟอง

3. หมูบด.          2 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

5. หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

6. ผงเกรวี่         1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำเปล่า        3 ช้อนโต๊ะ

8. ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก หอมหัวใหญ่สับ

2. ใส่หมูบด ผัดจนสุก แล้วใส่ผงเกรวี่

3. เติมน้ำเปล่าแล้วเคี่ยวจนน้ำงวด ยกลงเตรียมไว้

4. ตีไข่แดงพักไว้ แล้วตีไข่ขาวจนขึ้นฟู


5. ผสมไข่ขาวและไข่แดงที่ตีไว้ แบ้วตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน

6.ตักหมูผัดใส่ด้านล่าง แล้วตักไข่ทับด้านบน
 

7. ปาดไข่ให้เรียบแล้วโรยต้นหอมซอย

8. นำเข้าเตาอบ 150’c นาน 10 นาที



ชมคลิป คลิก 👇

Gudetama Rice with Egg and Bacon 🥓 ข้าวหน้าไข่ขี้เกียจเบคอนทอด

ข้าวไข่ดาวเบคอนทอด


ส่วนผสม

1. ข้าวสวยหุงสุก

2. ไข่ดาว

3. มันเทศต้มสุก

4. เบคอนทอด

5. สาหร่ายแผ่น


วิธีทำ

1. ผสมข้าวสวยและมันเทศต้มสุก

2. คลุกให้เข้ากัน

     

3. ปั้นไข่ขี้เกียจเตรียมไว้

    

4. วางไข่ดาวในชามข้าว

5. วางทับด้วยไข่ขี้เกียจที่ปั้นไว้

6. ตกแต่งหน้าตาด้วยสาหร่าย

    

7. คลุมทับด้วยเบคอนทอด

ง่ายใช่มั้ยล่ะคะ สำหรับข้าวไข่ดาวเบคอนในแบบฉบับ creativecookingforkids  😉

Rilukkuma Omelette Rice ข้าวไข่เจียวหมีคุมะ

#ข้าวไข่เจียวหมีคุมะ


คุณพ่อคุณแม่สามารถปั้นเป็นตัวการ์ตูนอื่นๆที่ลูกชอบได้นะคะ

แล้วข้าวไข่เจียวของคุณจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป


ส่วนผสม

1. ข้าวสวยหุงสุก

2. ซอสมะเขือเทศ

3. ไข่ไก่

4. นมสด

5. เกลือ

6. ชีสแผ่น

7. สาหร่ายแผ่น

8. น้ำมันมะกอก

9. ผักตกแต่งจาน
วิธีทำ

1. ผสมข้าวสวยหุงสุกและซอสมะเขือเทศลงในชาม แล้วคลุกให้เข้ากัน

    

2. ปั้นเป็นรูปหมี โดยเริ่มจากลำตัว หัว และแขน

      
3. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและนมสด ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทไข่ไก่ลงบนกระทะที่ทาด้วยเนยสด

ทอดจนสุกแล้วยกลง


4. จัดวางไข่บนข้าวปั้นที่เตรียมไว้

5. ตกแต่งหน้าตาด้วยชีสแผ่นและสาหร่าย

     
แค่นี้คุณพ่อคุณแม่ก็ได้ไข่เจียวที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป 😆😆

#creativecookingforkids #cookingforkids #kuma #omelette #rilukkuma

Phuket Pork Stew หมูฮ้อง

Phuket Pork Stew หมูฮ้อง


” หมูฮ้อง ” เป็นอาหารพื้นเมืองภูเก็ต

ส่วนผสมจะคล้ายหมูพะโล้

ต่างกันที่ต้องตุ๋นจนน้ำงวดทำให้หมูมีความฉ่ำมากกว่า นุ่มมากกว่า

รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆเป็นอะไรที่ฟินนนฝุดๆ

This Thai (phuket) recipe is a super peppery version of pork stew

as it has a lot of spices and pepper.

It ‘s goes extremely well with steamed white rice.

You should try one!!!

ส่วนผสม

1. หมูสามชั้น          1/2 กิโลกรัม

2. น้ำตาลทรายแดง    3 ช้อนโต๊ะ

3. พริกไทยป่น            1 ช้อนชา

4. เกลือป่น                 1 ช้อนชา

5. กระเทียมโขลก        1 ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ๊วขาว                  2 ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ๊วดำ                    2 ช้อนโต๊ะ

8. ผงพะโล้                  1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำเปล่า                   2 ถ้วยตวง

Ingredients

1. Pork belly            1/2 kilograms

2. Brown sugar          3 tablespoons

3. Pepper                     1 teaspoon

4. Salt                           1 teaspoon

5. Garlic clove            1 tablespoons

6. Soy sauce                2 tablespoons

7. Sweet soy sauce    2 tablespoons

8. Stew powder         1 tablespoon

9. Water                      2 cups

วิธีทำ Make it

1. หั่นหมูสามชั้นตามขนาดที่ต้องการ ความหนาไม่ควรต่ำกว่า 1นิ้ว

Cut the pork belly in 1*2 inches size or you can dice them the size you like.


2. ผสมน้ำตาลทรายแดง , พริกไทย, เกลือ, กระเทียมโขลก, ผงพะโล้, ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ ลงในชาม

Combine the brown sugar, pepper, salt, garlic clove, stew powder , soy sauce and sweet soy sauce in a bowl.


3. ใส่หมูสามชั้นลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

Mix pork belly in a bowl and set aside for 1 hour.


4. นำหมูลงผัดในกระทะจนหอมเครื่องเทศ

Heat the pork in a frying pan.


5. เติมน้ำและตุ๋นในหม้อตุ๋น 1 ชั่วโมง

Add water and stew in a pot for 1 hour.


6. เสร็จพร้อมเสริฟแล้วค่าาาา ☺️


Don’t forget to serve with steam white rice, enjoy it. 😋

ติดตามวิธีทำผ่านวิดีโอ คลิก 👇

หรือถ้าไม่อยากพลาดวิดีโอใหม่ๆของเรา เชิญเข้าไปที่ link ด้านล่างแล้วกด subscribe เลยค่ะ

#porkstew #porkbellystew #creativecooking #creativecookingforkids #cookingforkids #phuketporkstew

#cookingvideo #cookingvideotutorial #easyrecipesforkids #instafood #lunch #dinner

#หมูฮ้อง #อาหารเด็ก #อาหารไทย

Sesame Grill Tuna 🐟 ทูน่าย่างงา

Sesame Grill Tuna ทูน่าย่างงา


เมนูนี้สามารถทานเปล่าๆกับโชยุได้เลยค่ะ ใส่ขิงขูดลงไปด้วยก็จะยิ่งเพิ่มความกลมกล่อม

หรือจะนำไปทานคู่กับสลัด ราดด้วยน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่น

หรือจะทานเป็นสเต็กทูน่าก็ได้ค่ะ
จานนี้ทำได้ง่ายๆ ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก 

เพราะความอร่อยไม่ได้อยู่ที่เครื่องปรุง

แต่อยู่ที่ความสดของทูน่าค่ะ
ส่วนผสม 

1. ทูน่าสด

2. Rice wine vinegar (หากไม่มีใช้น้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอกทาแทนก็ได้ค่ะ)

3. น้ำมันมะกอก

4. น้ำมันงา (เพิ่มความหอม หากไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ)

5. งาขาวคั่ว

6. งาดำคั่ว

7. ต้นหอมซอย

Ingredients 

1. Raw Tuna 

2. Rice wine vinegar 

3. Black sesame 

4. White sesame 

5. Olive oil 

6. Sesame oil 

7. Spring onion 
วิธีทำ

1. เตรียมทูน่าสด

    Prepare your raw tuna.

2. ทาด้วย rice wine vinegar 

    Coat tuna with rice wine vinegar.

   

3. ผสม งาดำและงาขาว

   Mix black sesame and white sesame.

  

4. นำทูน่าลงไปคลุกให้ทั่วทุกด้าน

    Coat tuna with mixed sesame.

   

5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมันงา

    Heat olive oil and sesame oil in a pan.

6. นำทูน่าลงไปกริลล์ด้านละ 30-40 วินาที

     Grill tuna in a pan 30-40 seconds each side.

   

7. หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร

    Let’s slide them.

   

8. โรยด้วยต้นหอมซอย

     Sprinkle with spring onion .  


เสร็จแล้วค่าาาา

Now enjoy it !!!! 😋

You can have them with soil sauce or even have them with salad.

อย่าย่างนานเกินไปนะคะ ถ้าสุกเกินไปเนื้อจะแข็งไม่ต่างจากทานทูน่ากระป๋องเลยค่ะ
ติดตามวิธีทำผ่านคลิป คลิก👇

Fried Rice with Crab Meat ข้าวผัดปู

ข้าวผัดปู 🦀 Fried Rice with Crab Meat


อาหารจานด่วนที่หาทานอร่อยๆได้ยากขึ้นทุกวัน

แถมร้านส่วนใหญ่ชอบใส่ผักที่มันไม่เข้ากันมาอีก

วันนี้มาเข้าครัว ทำข้าวผัดปูแบบเน้นๆ

แถมเด็กๆไม่ต้องมานั่งเขี่ยผักด้วยค่ะ 😋
ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสริฟ)

1. ข้าวหอมมะลิหุงสุก (แช่เย็นก่อนนำมาผัด) 2 คนทาน

2. ไข่ไก่ 2 ฟอง

3. เนื้อปู ใส่ตามชอบเลยค่ะ

4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

6. เกลือ 1 ช้อนชา

7. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

8. ต้นหอมซอย ตามชอบ

วิธีทำ
1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ตามกระเทียมสับ ผัดต่อจนหอม


2. ใส่ไข่ไก่ แล้วผัดจนไข่เกือบสุก (ถ้าสุกเกินไปไข่จะไม่เคลือบข้าว ทำให้ไม่น่ารับประทาน)

3. ใส่ข้าวสวยแช่เย็น (อย่าลืมแช่เย็นก่อนนำมาผัดเพื่อให้ข้าวเรียงเม็ดสวยและไม่เละค่ะ) จากนั้นก็ผัดให้เข้ากัน

4. ปรุงรสด้วยเกลือและผงปรุงรส (เน้นเครื่องปรุงแบบแห้งเพื่อไม่ให้ข้าวแฉะ)

5. ตามด้วยเนื้อปู (ปริมาณตามงบเลยค่ะ )

6. จากนั้นก็รีบผัดเลยจ้าาา อย่าผัดนานไปค่ะเดี๋ยวเนื้อปูจะเละซะหมด

7. ใส่ต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มสีสันและความหอมกลมกล่อม

8.  คลุกให้เข้ากัน แล้วยกลงใส่จานเสริฟได้เลย

ทานคู่กับพริกน้ำปลา และบีบมะนาวไปด้วย

อร่อยจริมๆ นะ 😋


ติดตามผ่าน YouTube คลิก 👇

#ข้าวผัดปู #อาหารไทย #อาหารเด็ก #ข้าวผัด #creativecooking #creativecookingforkids #cookingforkids #crabmeatfriedrice #friedrice #friedricewithcrab #friedricewithcrabmeat #kidscooking #kidsmenu #kidsrecipe #recipeforkids #cookingvideos #instafood