Cloud Egg 🍳 ไข่ดาวปุยเมฆ


ช่างเป็นอาหารเช้าที่ง่ายแสนง่าย

ส่วนผสมมีเพียงแค่ “ไข่ไก่”

คุณฟังไม่ผิดหรอกค่ะ มีเพียงไข่ 1 ฟองเท่านั้น

ไข่ดาวของคุณจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป

เชิญตามมาชมค่ะ

วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ แล้วแยกไข่ขาวและไข่แดง (แยกไข่แดงไว้ทีละฟอง อย่าเอามารวมกัน)

     

2. ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู

3. ตักไข่ขาววางบนกระดาษไข โดยเว้นหลุมไว้ตรงกลางสำหรับใส่ไข่แดง


4. วางไข่แดงในหลุมตรงกลางไข่ขาวที่เว้นไว้ แล้วนำเข้าเตาอบ 170’c นาน 10 นาที

แค่นี้ก็ได้ไข่ดาวแสนเก๋ไว้รับประทานแล้วค่ะ 😉


ชมวิดีโอคลิก 👇

Crab Stick Egg Rolls 🍳 ไข่ม้วนปูอัด

ไข่ม้วนมันธรรมดาไป

แค่ใส่ปูอัดเข้าไป ก็ดูน่ากินขึ้นเป็นกอง

สูตรนี้จะเป็นเหมือนไข่เจียวนะคะ ไม่ใช่ไข่หวาน

เพราะถ้าเป็นไข่หวานมันจะไม่เข้ากันกับปูอัด

งงมั้ยคะ อย่าเพิ่งงง ไปดูวิธีทำกันก่อน แล้วจะหายงง 😉


ส่วนผสม

1. ไข่ไก่. 2 ฟอง

2. ปูอัด. 4 ชิ้น

3. เกลือ. 1 ช้อนชา

4. นมสด. 1/4 ถ้วยตวง

5. งาดำ (สำหรับตกแต่ง)

6. ใบโหระพา (หรือใบอื่นๆสำหรับตกแต่ง)

7. น้ำมันมะกอก


วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและนมสด


2. ตีให้เข้ากัน 


3. กรองด้วยตะแกรงตาถี่


4. ตั้งกระทะ ทาน้ำมันมะกอกบางๆให้ทั่ว ตักไข่ลงบนกระทะ ละเลงให้ทั่ว


5. เมื่อไข่เริ่มสุก ให้วางปูอัดไว้บริเวณริมขอบกระทะด้านหนึ่ง


6. ม้วนไข่จนสุดกระทะอีกด้าน จากนั้นเทไข่ลงไปเหมือนเดิม เป็นชั้นๆ (ประมาณ 5-8 ชั้น)


7.  นำลงจากเตา ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ


8.  ตกแต่งด้วยงาดำและใบโหระพา (หรือผักชนิดอื่นตามชอบ)

        

แค่นี้ก็ได้รับประทานไข่ม้วนเก๋ๆ ไม่ซ้ำแบบใครแล้วค่ะ 

Tortilla Tuna Egg Dipped ทอร์ทิลล่าทูน่า


เมนูไข่เก๋ๆ เหมาะเป็นอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ที่สุด

ส่วนผสมไม่ยุ่งยาก วิธีทำง่ายแสนง่าย ตามไปชมกันเล้ยยย 😉


ส่วนผสม 

1. ไข่ไก่ต้มสุก               2 ฟอง

2. ทูน่ากระป๋อง             1 กระป๋อง

3. มายองเนส               3 ช้อนโต๊ะ

4. หอมหัวใหญ่สับ        2 ช้อนโต๊ะ

5. เกลือ                        1 ช้อนชา

6. พริกไทยป่น              1 ช้อนชา

7. ทอร์ทิลล่าชิพส์ 
วิธีทำ

1. ผ่าแบ่งครึ่งไข่ไก่


2. แยกไข่แดง (ระวังอย่าให้ไข่ขาวขาดนะคะ)


3. ใส่ทูน่าในชามผสม และนำไข่แดงลงผสม

    

4.  ใส่มายองเนส หอมหัวใหญ่สับ เกลือ และพริกไทย

    
5.  คลุกให้เข้ากัน


6.  ตักใส่ไข่ขาวที่แยกไว้


6. วางทอร์ทิลล่าชิพส์ด้านบน

Egg Soufflé ไข่ซูเฟล่


ไข่ฟูๆนุ่มๆคงไม่มีใครไม่ชอบ 

วันนี้เรามาทำไข่ซูเฟล่กัน 

ในสูตรจะมีใส้หมูเกรวี่อยู่ด้านล่าง

แต่หากใครอยากทานเฉพาะไข่ก็ข้ามขั้นตอนนั้นไปได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

1. ไข่แดง 2 ฟอง

2. ไข่ขาว 2 ฟอง

3. หมูบด.          2 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

5. หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

6. ผงเกรวี่         1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำเปล่า        3 ช้อนโต๊ะ

8. ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก หอมหัวใหญ่สับ

2. ใส่หมูบด ผัดจนสุก แล้วใส่ผงเกรวี่

3. เติมน้ำเปล่าแล้วเคี่ยวจนน้ำงวด ยกลงเตรียมไว้

4. ตีไข่แดงพักไว้ แล้วตีไข่ขาวจนขึ้นฟู


5. ผสมไข่ขาวและไข่แดงที่ตีไว้ แบ้วตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน

6.ตักหมูผัดใส่ด้านล่าง แล้วตักไข่ทับด้านบน
 

7. ปาดไข่ให้เรียบแล้วโรยต้นหอมซอย

8. นำเข้าเตาอบ 150’c นาน 10 นาที



ชมคลิป คลิก 👇

Egg Salad สลัดไข่ต้มครอบครัวเห็ด


ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ต้มสุก

2. ไข่นกกระทาต้มสุก

3. มะเขือเทศ

4. มายองเนส

5. ผักสลัด (ตามชอบ)
วิธีทำ

1.
r>
2. ผ่า
ล็ดออก 3. จัดผักสลัดลงบนจาน 4. จัดเรียงไข่ลงในจาน แล้วทามายองเนสบนไข่

5.คว่ำมะเขือเทศทับด้านบน 5. บีบมายองเนสเป็นจุดๆบนมะเขือเทศ 6. ตกแต่งด้วยผักสลัดตามชอบ แค่นี้ก็ได้สลัดไข่ต้มแสนน่ารักน่าทานไว้สำหรับมื้อต่อไปแล้วค่ะ 😉

พิซซ่าแมงมุม 🕷 Spider Pizza


พิซซ่าหน้าแมงมุม

จะใช้ในงานปาร์ตี้ฮัลโลวีนก็เริ่ด

หรือใช้ทานในวันธรรมดาก็เก๋

จานนี้ง่ายๆอีกเช่นเคย ตามสไตล์ Creative Cooking for Kids 


ส่วนผสม

1. ขนมปังแซนด์วิช

2. ซอสมะเขือเทศ

3. แฮมหั่นฝอย

4. มอซซาเรลล่าชีสขูดฝอย

5. มะกอกดำ
วิธีทำ

1. ใช้พิมพ์วงกลมกดขนมปัง (หากไม่มีสามารถใช้แก้วน้ำหรือชามซุปแทนได้ค่ะ)


2. ทาขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศ


3. โรยด้วยแฮมหั่นฝอย


4. โรยชีส


5. วางมะกอกดำเรียงเป็นรูปแมงมุม


6. นำเข้าเตาอบ 180’c นาน 20 นาที


ง่ายใช่มั้ยล่ะ รออะไร??? ไปเข้าครัวกันเล้ยยย 😉

แพนเค้กผีน้อย 👻 Ghost Pancakes 

ผีน้อยผู้น่ารักมาแล้ววววว 

จานนี้เป็นมื้อเช้าสุดโปรดของเจ้าตัวเล็กที่บ้านเลยล่ะค่ะ

ลองมาดูกันเนาะว่าจะง่ายขนาดไหน 😉


ส่วนผสม
1. แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป

2. นมสด

3. ไข่ไก่

4. ช็อคโกแล็ตชิพ

5. เนยสดจืด
วิธีทำ

1. ผสมแป้งแพนเค้ก นมสด ไข่ไก่ ในชามผสม (อาจเพิ่มเนยสดละลายด้วยเพื่อความหอมมัน)


2. ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน

3. ตักแป้งลงในกระทะที่ร้อน ละเลงให้เป็นรูปร่างที่ต้องการ แล้วปิดฝารอจนแป้งเกือบสุก (ใช้ไฟอ่อน)


4. วางช็อคโกแล็ตชิพ ตกแต่งหน้าตา


5.  รอจนสุกทั่วแผ่น ยกลงใส่จาน


คุณพ่อคุณแม่สามารถเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้า แล้วเก็บเข้าตู้เย็น

ตอนเช้าจึงนำมาทำขั้นตอนที่เหลือก็ช่วยประหยัดเวลาสำหรับตอนเช้าได้เยอะ

หรือจะให้เด็กๆนำไปทานเป็นของว่างที่โรงเรียน

ก็จะยิ่งทำให้เค้าภูมิใจที่มีของว่างหน้าตาแปลกใหม่

แถมยังได้อวดเพื่อนด้วยนะเออ 😆

     

Sweet Potato Steamed Bun หมั่นโถวมันเทศ(โทริ)

Kiiroitori Steamed Bun 🐥 หมั่นโถวโทริ

สูตรเดียวกับหมั่นโถวหมีพูห์เลยค่ะ

เพียงแค่แบ่งแป้งมาเล็กน้อยผสมกับสีส้ม

แล้วปั้นเป็นจมูก เอ้ยไม่ใช่สิปากค่ะ 😉

ส่วนผสม (ประมาณ 12ลูก)

1. มันเทศนึ่ง 200 กรัม

2. แป้งซาลาเปา 200 กรัม

3. น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม

4. นมสด 1/3 ถ้วย

5. ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

6. ผงฟู 1 ช้อนชา

7. น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

8. สีผสมอาหารสีดำ (สำหรับวาดหน้า)

9. กระดาษรองซาลาเปา 12-15 ชิ้น

วิธีทำ

1. ผสมมันเทศนึ่ง น้ำตาลทราย และนมสดในเครื่องปั่น

 

2. นำไปปั่นจนละเอียด

1495871673813

 

3. ผสมแป้งซาลาเปา ยีสต์ ผงฟู และน้ำอุ่น

 

4. นำมันเทศที่บดไว้ลงไปผสม

 

5. นวดจนเข้ากันดี แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป รอจนแป้งขึ้นเป็น 2เท่า

 

6. นำแป้งมาตัดแบ่งชิ้นละ 40 กรัม

 

7. แบ่งแป้งมาเล็กน้อยเพื่อผสมกับสีส้ม จากนั้นเป็นก้อนแล้วติดแป้งสีส้มด้านบนด้วยน้ำเปล่า

Continue reading “Sweet Potato Steamed Bun หมั่นโถวมันเทศ(โทริ)”

Pumpkin Soup 🎃 ซุปฟักทอง

ซุปฟักทอง 🎃 Pumpkin Soup 


ส่วนผสม (ปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ)

1. ฟักทอง

2. หอมหัวใหญ่

3. ครีมสด หรือนมสด

4. เกลือ

5. พริกไทย

6. น้ำสต๊อกไก่ หรือ น้ำเปล่าต้มสุก

วิธีทำ

1. นำฟักทองและหอมหัวใหญ่อบในเตาอบ 180’c  นาน 30-40 นาที จนฟักทองสุก


2. แกะเนื้อฟักทองออกจากเปลือก นำไปใส่เครื่องปั่น


3. แกะหอมหัวใหญ่ใส่ในเครื่องปั่น เติมน้ำสต๊อกไก่ (หากไม่มีใช้น้ำเปล่าต้มสุก)


4. เติมเกลือ พริกไทย และครีมสด (หรือนมสด)


5. นำไปปั่นจนละเอียด


6. แต่งหน้าด้วยสาหร่าย


ง่ายๆ แต่ไม่เหมือนใครตามแบบฉบับ Creativecookingforkids 

เพียงทำเตรียมไว้ในตู้เย็น แล้วนำมาอุ่นตอนเช้า ทานคู่กับขนมปังปิ้งร้อนๆ อร่อยฟินนนนสุดๆ 

ชมคลิปวิธีทำ คลิก 👇

Pumpkin Soup

Gudetama Rice with Egg and Bacon 🥓 ข้าวหน้าไข่ขี้เกียจเบคอนทอด

ข้าวไข่ดาวเบคอนทอด


ส่วนผสม

1. ข้าวสวยหุงสุก

2. ไข่ดาว

3. มันเทศต้มสุก

4. เบคอนทอด

5. สาหร่ายแผ่น


วิธีทำ

1. ผสมข้าวสวยและมันเทศต้มสุก

2. คลุกให้เข้ากัน

     

3. ปั้นไข่ขี้เกียจเตรียมไว้

    

4. วางไข่ดาวในชามข้าว

5. วางทับด้วยไข่ขี้เกียจที่ปั้นไว้

6. ตกแต่งหน้าตาด้วยสาหร่าย

    

7. คลุมทับด้วยเบคอนทอด

ง่ายใช่มั้ยล่ะคะ สำหรับข้าวไข่ดาวเบคอนในแบบฉบับ creativecookingforkids  😉