Mickey & Minny Chocolate Doughnut Cake 🍩 มิกกี้& มินนี่ ช็อคโกแล็ตโดนัทเค้ก

Mickey & Minny Chocolate Doughnut Cake 🍩 มิกกี้& มินนี่ ช็อคโกแล็ตโดนัทเค้ก

เอาใจเด็กๆและคนชอบการ์ตูนในตำนาน มิกกี้เม้าส์

โดนัทเค้กที่ดัดแปลงสูตรมาจากบราวนี่รสชาติแสนอร่อย

นำมาแต่งตัวนิดหน่อย แค่นี้ก็ได้โดนัทที่เก๋สุดๆ

ส่วนผสม (สำหรับมินิโดนัท 16 ชิ้น) – แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง

– ผงฟู 1/2 ช้อนชา

– ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง

– น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วยตวง

– เนยเค็มละลาย 30 กรัม

– ไข่ไก่ 2 ฟอง

– โค๊ตติ้งสีแดง

– ฟองดองสีเหลืองและสีขาว

– ช็อคโกแล็ตบอล

– ช็อกโกแลตละลาย สำหรับติดช็อคโกแล็ตบอล

วิธีทำ

– ร่อนแป้งและผงฟู

– เติมผงโกโก้และน้ำตาลทราย – คนให้เข้ากัน – เติมเนยละลาย – คลุกให้เข้ากัน – ตีไข่ไก่แล้วผสมในชาม – ตีให้เข้ากัน – ตักใส่ถุง – บีบใส่เครื่องทำโดนัท – รอจนสุก นำมาพักไว้จนเย็น – นำไปชุบในโค๊ตติ้งสีแดง – วางพักไว้จนแห้ง – ตกแต่งด้วยฟองดอง แล้วเสียบด้วยไม้ไอติม – ติดช็อคโกแล็ตบอล (ใช้ช็อกโกแลตละลายสำหรับยึด)

แค่นี้ก็มีกิจกรรมสำหรับเด็กๆในวันหยุดนี้แล้วค่ะ

ป่ะ …. ไปเตรียมวัตถุดิบกัน

Piggy Doughnut Cake 🐷 โดนัทเค้กหมูน้อย

#โดนัทหมูน้อย Piggy Doughnut Cake

เอาใจเด็กๆด้วยโดนัทเค้กสูตรโฮมเมด

ที่ดัดแปลงมาจากสูตรเค้กเนยสด

ชุบด้วยโค้ตติ้งสตรอเบอร์รี่รสชาติหวานหอม

งานนี้ฟินสุดๆ เด็กๆเห็นแล้วรับรองอดใจไม่ไหว

ส่วนผสม (โดนัทจิ๋ว 12 ชิ้น)

– แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม

– เกลือ 1/4 ช้อนชา

– ผงฟู 1/2 ช้อนชา

– เนยสด 60 กรัม

– น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา

– นมสด 30 กรัม

– สตรอว์เบอร์รี่โคตติ้ง (สำหรับชุบ) นำไปอุ่นในไมโครเวฟจนละลาย

– ฟองดองสีชมพู (สำหรับทำจมูก)

– ช็อคโกแลตนูเทลล่า (สำหรับวาดตา)

วิธีทำ

– ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เตรียมไว้

– ผสมเนยสดนิ่ม และน้ำตาลทรายป่น

– ตีด้วยตะกร้อจนขาวเนียน

– เติมไข่ไก่ กลิ่นวนิลลา และนมสด

– ตีจนเข้ากัน เติมแป้งที่เตรียมไว้

– ตีจนเข้ากัน ตักใส่ถุง

– ตัดปลายถุง บีบใส่พิมพ์โดนัท

– รอจนสุก นำออกจากพิมพ์

– เสียบหูด้วยอัลมอนด์

– นำไปชุบในโคตติ้งที่ละลายแล้ว

– รอจนแห้ง แล้วใช้ฟองดองสีชมพูติดจมูก

– วาดตาด้วยนูเทลล่า หรือช็อคโกแลต

งานนี้ไม่ยาก ไม่ง่าย แต่ต้องอาศัยใจเย็นค่ะ

ลองทำกันดูเนาะ ไม่ยากเลย ☺️

Black Bean Brownies บราวนี่ถั่วดำ (สูตรไร้แป้ง)

Black Bean Brownies #บราวนี่ถั่วดำ #บราวนี่ไร้แป้ง

อร่อยๆแบบไม่กลัวอ้วนด้วยบราวนี่สูตรไม่มีแป้ง

และหวานน้อยมาก ตามมาจดสูตรกันเลยจ้าาา

ส่วนผสม

– ถัวดำต้มสุก 1 ถ้วยตวง

– ไข่ไก่ 3 ฟอง

– ผงโกโก้ 1/2 ถ้วยตวง

– น้ำตาลทรายแดง. 1 ถ้วยตวง

– เกลือ 1/2 ช้อนชา

– ผงฟู 1/2 ช้อนชา

– น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนชา

– วนิลลา 1 ช้อนชา

– อัลมอนด์และช็อคโกแล็ตชิพ สำหรับโรยหน้า

นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นแล้วนำไปอบ ง่ายๆแค่นี้เองจ้าาาา

วิธีทำ

1. ต้มถั่วดำจนสุกนิ่ม แล้วนำไปใส่เครื่องปั่น

2. ใส่ไข่ไก่ และผงโกโก้

3. เติมน้ำตาลทรายแดง และเกลือ

4. เติมผงฟู น้ำมันมะพร้าว และกลิ่นวนิลลา

5. จากนั้นปั่นจนละเอียด

6. เทใส่ถาด เกลี่ยให้เรียบ

7. โรยด้วยอัลมอนด์สไลด์ ช็อคโกแล็ตชิพ หรือธัญพืชอื่นๆที่ชอบ แล้วนำเข้าเตาอบ 160’c 20 นาที (อุณหภูมิและเวลาอาจไม่เหมือนกันในเตาอบแต่ละแบบ)

อย่าอบนานเกินไป เค้กจะแห้งค่ะ

8. นำออกจากเตาอบ ตัดตามขนาดที่ต้องการ ทีนี้ก็เสริฟได้เลยค่ะ

ขนมที่เหลือสามารถใส่กล่อง เข้าตู้เย็น แล้วนำมาอุ่นรับประทานได้ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ

Caterpillar Cookies 🐛 คุกกี้หนอนชาเขียว

ช่วงนี้เด็กน้อยที่บ้านชอบทานคุกกี้

ก็เลยทำคุกกี้บ่อยหน่อยนะคะ

อย่าเพิ่งเบื่อกันไปก่อน😅

วันนี้เรามาทำ #คุกกี้หนอนชาเขียว กันค่ะ

ด้วยส่วนผสมหลักเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น

ไปดูกันเลยเนาะ 😋

ส่วนผสม 1. เนยสดจืด 120 กรัม 2. นมข้นหวาน 80 กรัม

3. แป้งข้าวโพด 200 กรัม

4. สีผสมอาหารสีเขียว

5. ช็อกโกแลตชิพ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

1. ผสมเนยสด และนมข้นหวาน 2. ตีด้วยตะกร้อมือ จนเนยละลายเข้ากับนมข้นหวาน 3. ผสมแป้งข้าวโพด 4. นวดจนเข้ากันดี 5. ใส่สีผสมอาหาร (สีเขียว) 6. นวดให้สีเข้ากันจนทั่ว 7. ปั้นเป็นก้อนรีๆ ยาวๆ 8. วางนาบลงบนไม้ครองแครง แล้วกดให้แบน 9. รูดแป้งม้วนไปจนสุดอีกด้านนึง 10. ติดช็อกโกแลตชิพเพื่อตกแต่งตา แล้วนำเข้าเตาอบ 170’c นาน 15 นาที เมื่อนำออกจากเตา วางพักไว้ให้เย็นก่อนเก็บเข้ากล่อง เป็นยังไงคะ ง่ายใช่มั้ยล่ะ 😉

ชมวิดีโอ คลิก 👇

Oatmeal Peanut Butter Cookies 🍪 คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนยถั่วหมีน้อย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตหมีน้อย

สวัสดีค่ะ วันนี้มาทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกันค่ะ

มันช่างง่ายแสนง่าย ส่วนผสมก็น้อยมาก

ที่สำคัญคือ ไม่มีส่วนผสมของแป้งค่ะ

ส่วนผสม

1. ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยตวง

2. เนยถั่ว 1/2 ถ้วยตวง

3. น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มหรือลดได้ตามชอบ)

4. ช็อคโกแล็ตชิพ

5. ช็อคโกแล็ต m&m สีน้ำตาล

วิธีทำ

1. ผสมข้าวโอ๊ต เนยถั่ว และน้ำผึ้งในชามผสม

. 2. คลุกให้เข้ากัน 3. ปั้นเป็นก้อน วางเรียงบนถาดอบ 4. เสียบไม้ไอศกรีม และตกแต่งด้วยช็อคโกแล็ต 5. เข้าเตาอบ 180′ c นาน 20 นาที นำออกจากเตาอบแล้ว รอให้เย็นก่อนนำใส่กล่องนะคะ รับรองว่าเด็กคนไหนเห็น ต้องชอบแน่นอน 😉

ชมวิดีโอ คลิก 👇

Oatmeal Peanut Butter Cookies

Mummy Oreo mini Pops มินิโอรีโอ้มัมมี่

Halloween แล้วสินะ ทำอะไรดีล่ะ

วันนี้ลุกขึ้นมาทำขนมให้ลูกไปแจกเพื่อนๆที่โรงเรียนค่ะ

ไปดูกันดีกว่าเนาะว่าจะเป็นยังไง 👻🎃

              


วิธีทำ
1. นำโอริโอ้มาเปิดออก แล้ววางไม้ไอติมไว้ตรงกลาง
      

2. แปะไวท์ช็อคโกแลตบนไม้ไอติม จากนั้นวางคุ้กกี้อีกด้านลง

      

3. บีบคุกกี้ให้แน่น

      

4. นำเข้าตู้เย็น 10-20 นาที ให้ช็อคโกแล็ตแข็งตัวดี

5. ละลายไวท์ช็อคโกแล็ต แล้วผสมช็อกโกแลตเล็กน้อย (ให้ได้สีตามภาพ) คนผสมให้ละลายดี

6. นำโอริโอ้ลงชุบในช็อคโกแล็ต

         

7. วางบนกระดาษไขจนช็อคโกแล็ตแห้ง

8. นำลงชุบรอบที่สอง แล้วรอจนแห้ง

      

9. ละลายไวทย์ช็อคโกแล็ต 

10. นำมาราดบนโอริโอ้เป็นเส้นๆ

11. ตกแต่งตาด้วยช็อคโกแล็ต จากนั้นรอจนแห้ง

พร้อมนำไปแจกเด็กๆแล้วค่ะ 👻🎃

กล้วยเคลือบช็อกโกแลตค้างคาว 🦇 Banana Chocolate Pops 

ฮัลโลวีนปีนี้ อย่าพลาดเมนูนี้เด็ดขาดเลย

รับรองว่าเด็กๆต้องชอบแน่นอนค่ะ


ส่วนผสม
1. กล้วยหอม

2. โอรีโอ (ตัดแบ่งครึ่งเพื่อแต่งปีกค้างคาว)

3. ดาร์คช็อคโกแล็ต

4. ไวท์ช็อคโกแล็ต

5. น้ำมันมะพร้าว

6. ไม้อมยิ้ม หรือไม้ไอศกรีม
วิธีทำ

1. ผสมช็อคโกแล็ตและน้ำมันมะพร้าวในถ้วย


2. อุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาที แล้วนำออกมาคนจนละลาย


3. ตัดกล้วยเป็นชิ้นๆ


4. จุ่มไม้อมยิ้มหรือไม้ไอศกรีมในช็อคโกแล็ตแล้วนำไปเสียบบนกล้วยหอม

    
5. นำเข้าตู้เย็นจนช็อคโกแล็ตเซ็ตตัว


6. นำออกจากตู้เย็นแล้วนำไปชุบในช็อคโกแล็ต แล้วเคาะช็อคโกแล็ตส่วนเกินออก

    
7. เสียบโอริโอ้ และตกแต่งหน้าตาด้วยไวท์ช็อคโกแล็ต

     

ค้างคาวกล้วยเคลือบช็อกโกแลต 

น่าจะเป็นเมนูสุดโปรดประจำปาร์ตี้นี้แน่นอน 😉

  

    

พิซซ่าแมงมุม 🕷 Spider Pizza


พิซซ่าหน้าแมงมุม

จะใช้ในงานปาร์ตี้ฮัลโลวีนก็เริ่ด

หรือใช้ทานในวันธรรมดาก็เก๋

จานนี้ง่ายๆอีกเช่นเคย ตามสไตล์ Creative Cooking for Kids 


ส่วนผสม

1. ขนมปังแซนด์วิช

2. ซอสมะเขือเทศ

3. แฮมหั่นฝอย

4. มอซซาเรลล่าชีสขูดฝอย

5. มะกอกดำ
วิธีทำ

1. ใช้พิมพ์วงกลมกดขนมปัง (หากไม่มีสามารถใช้แก้วน้ำหรือชามซุปแทนได้ค่ะ)


2. ทาขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศ


3. โรยด้วยแฮมหั่นฝอย


4. โรยชีส


5. วางมะกอกดำเรียงเป็นรูปแมงมุม


6. นำเข้าเตาอบ 180’c นาน 20 นาที


ง่ายใช่มั้ยล่ะ รออะไร??? ไปเข้าครัวกันเล้ยยย 😉

พัฟไส้กรอกมัมมี่  Mummy Sausage Puffs 

มัมมี่ไส้กรอกมาล้าววววว ชวนเด็กๆมากันให้ไวค่ะ


ส่วนผสม
1. ไส้กรอก

2. Puff Pastry 

3. ชีสแผ่นตัดเป็นวงกลม

4. สาหร่ายแผ่นตัดเป็นวงกลม

5. ซอสมะเขือเทศ (สำหรับจิ้ม)
วิธีทำ

1. นำ puff pastry ออกจากตู้เย็น รอจนคลายความเย็น แล้วตัดเป็นเส้นยาวๆ


2. นำมาพันกับไส้กรอก เว้นบริเวณหน้าไว้สำหรับตกแต่ง

3. นำเข้าเตาอบ 180′ c นาน 20 นาที หรือจนแป้งสุก


4. ตกแต่งด้วยชีสและหร่าย 


5. เสริฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ง่ายๆแค่นี้ก็ได้อาหารสำหรับปาร์ตี้ฮัลโลวีนแล้ว 😉

Sweet Potato Steamed Bun หมั่นโถวมันเทศ(โทริ)

Kiiroitori Steamed Bun 🐥 หมั่นโถวโทริ

สูตรเดียวกับหมั่นโถวหมีพูห์เลยค่ะ

เพียงแค่แบ่งแป้งมาเล็กน้อยผสมกับสีส้ม

แล้วปั้นเป็นจมูก เอ้ยไม่ใช่สิปากค่ะ 😉

ส่วนผสม (ประมาณ 12ลูก)

1. มันเทศนึ่ง 200 กรัม

2. แป้งซาลาเปา 200 กรัม

3. น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม

4. นมสด 1/3 ถ้วย

5. ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

6. ผงฟู 1 ช้อนชา

7. น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

8. สีผสมอาหารสีดำ (สำหรับวาดหน้า)

9. กระดาษรองซาลาเปา 12-15 ชิ้น

วิธีทำ

1. ผสมมันเทศนึ่ง น้ำตาลทราย และนมสดในเครื่องปั่น

 

2. นำไปปั่นจนละเอียด

1495871673813

 

3. ผสมแป้งซาลาเปา ยีสต์ ผงฟู และน้ำอุ่น

 

4. นำมันเทศที่บดไว้ลงไปผสม

 

5. นวดจนเข้ากันดี แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป รอจนแป้งขึ้นเป็น 2เท่า

 

6. นำแป้งมาตัดแบ่งชิ้นละ 40 กรัม

 

7. แบ่งแป้งมาเล็กน้อยเพื่อผสมกับสีส้ม จากนั้นเป็นก้อนแล้วติดแป้งสีส้มด้านบนด้วยน้ำเปล่า

Continue reading “Sweet Potato Steamed Bun หมั่นโถวมันเทศ(โทริ)”