Cloud Egg 🍳 ไข่ดาวปุยเมฆ


ช่างเป็นอาหารเช้าที่ง่ายแสนง่าย

ส่วนผสมมีเพียงแค่ “ไข่ไก่”

คุณฟังไม่ผิดหรอกค่ะ มีเพียงไข่ 1 ฟองเท่านั้น

ไข่ดาวของคุณจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป

เชิญตามมาชมค่ะ

วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ แล้วแยกไข่ขาวและไข่แดง (แยกไข่แดงไว้ทีละฟอง อย่าเอามารวมกัน)

     

2. ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู

3. ตักไข่ขาววางบนกระดาษไข โดยเว้นหลุมไว้ตรงกลางสำหรับใส่ไข่แดง


4. วางไข่แดงในหลุมตรงกลางไข่ขาวที่เว้นไว้ แล้วนำเข้าเตาอบ 170’c นาน 10 นาที

แค่นี้ก็ได้ไข่ดาวแสนเก๋ไว้รับประทานแล้วค่ะ 😉


ชมวิดีโอคลิก 👇

Crab Stick Egg Rolls 🍳 ไข่ม้วนปูอัด

ไข่ม้วนมันธรรมดาไป

แค่ใส่ปูอัดเข้าไป ก็ดูน่ากินขึ้นเป็นกอง

สูตรนี้จะเป็นเหมือนไข่เจียวนะคะ ไม่ใช่ไข่หวาน

เพราะถ้าเป็นไข่หวานมันจะไม่เข้ากันกับปูอัด

งงมั้ยคะ อย่าเพิ่งงง ไปดูวิธีทำกันก่อน แล้วจะหายงง 😉


ส่วนผสม

1. ไข่ไก่. 2 ฟอง

2. ปูอัด. 4 ชิ้น

3. เกลือ. 1 ช้อนชา

4. นมสด. 1/4 ถ้วยตวง

5. งาดำ (สำหรับตกแต่ง)

6. ใบโหระพา (หรือใบอื่นๆสำหรับตกแต่ง)

7. น้ำมันมะกอก


วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและนมสด


2. ตีให้เข้ากัน 


3. กรองด้วยตะแกรงตาถี่


4. ตั้งกระทะ ทาน้ำมันมะกอกบางๆให้ทั่ว ตักไข่ลงบนกระทะ ละเลงให้ทั่ว


5. เมื่อไข่เริ่มสุก ให้วางปูอัดไว้บริเวณริมขอบกระทะด้านหนึ่ง


6. ม้วนไข่จนสุดกระทะอีกด้าน จากนั้นเทไข่ลงไปเหมือนเดิม เป็นชั้นๆ (ประมาณ 5-8 ชั้น)


7.  นำลงจากเตา ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ


8.  ตกแต่งด้วยงาดำและใบโหระพา (หรือผักชนิดอื่นตามชอบ)

        

แค่นี้ก็ได้รับประทานไข่ม้วนเก๋ๆ ไม่ซ้ำแบบใครแล้วค่ะ 

Egg Salad สลัดไข่ต้มครอบครัวเห็ด


ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ต้มสุก

2. ไข่นกกระทาต้มสุก

3. มะเขือเทศ

4. มายองเนส

5. ผักสลัด (ตามชอบ)
วิธีทำ

1.
r>
2. ผ่า
ล็ดออก 3. จัดผักสลัดลงบนจาน 4. จัดเรียงไข่ลงในจาน แล้วทามายองเนสบนไข่

5.คว่ำมะเขือเทศทับด้านบน 5. บีบมายองเนสเป็นจุดๆบนมะเขือเทศ 6. ตกแต่งด้วยผักสลัดตามชอบ แค่นี้ก็ได้สลัดไข่ต้มแสนน่ารักน่าทานไว้สำหรับมื้อต่อไปแล้วค่ะ 😉

แพนเค้กผีน้อย 👻 Ghost Pancakes 

ผีน้อยผู้น่ารักมาแล้ววววว 

จานนี้เป็นมื้อเช้าสุดโปรดของเจ้าตัวเล็กที่บ้านเลยล่ะค่ะ

ลองมาดูกันเนาะว่าจะง่ายขนาดไหน 😉


ส่วนผสม
1. แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป

2. นมสด

3. ไข่ไก่

4. ช็อคโกแล็ตชิพ

5. เนยสดจืด
วิธีทำ

1. ผสมแป้งแพนเค้ก นมสด ไข่ไก่ ในชามผสม (อาจเพิ่มเนยสดละลายด้วยเพื่อความหอมมัน)


2. ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน

3. ตักแป้งลงในกระทะที่ร้อน ละเลงให้เป็นรูปร่างที่ต้องการ แล้วปิดฝารอจนแป้งเกือบสุก (ใช้ไฟอ่อน)


4. วางช็อคโกแล็ตชิพ ตกแต่งหน้าตา


5.  รอจนสุกทั่วแผ่น ยกลงใส่จาน


คุณพ่อคุณแม่สามารถเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้า แล้วเก็บเข้าตู้เย็น

ตอนเช้าจึงนำมาทำขั้นตอนที่เหลือก็ช่วยประหยัดเวลาสำหรับตอนเช้าได้เยอะ

หรือจะให้เด็กๆนำไปทานเป็นของว่างที่โรงเรียน

ก็จะยิ่งทำให้เค้าภูมิใจที่มีของว่างหน้าตาแปลกใหม่

แถมยังได้อวดเพื่อนด้วยนะเออ 😆

     

Sweet Potato Steamed Bun หมั่นโถวมันเทศ(โทริ)

Kiiroitori Steamed Bun 🐥 หมั่นโถวโทริ

สูตรเดียวกับหมั่นโถวหมีพูห์เลยค่ะ

เพียงแค่แบ่งแป้งมาเล็กน้อยผสมกับสีส้ม

แล้วปั้นเป็นจมูก เอ้ยไม่ใช่สิปากค่ะ 😉

ส่วนผสม (ประมาณ 12ลูก)

1. มันเทศนึ่ง 200 กรัม

2. แป้งซาลาเปา 200 กรัม

3. น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม

4. นมสด 1/3 ถ้วย

5. ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

6. ผงฟู 1 ช้อนชา

7. น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

8. สีผสมอาหารสีดำ (สำหรับวาดหน้า)

9. กระดาษรองซาลาเปา 12-15 ชิ้น

วิธีทำ

1. ผสมมันเทศนึ่ง น้ำตาลทราย และนมสดในเครื่องปั่น

 

2. นำไปปั่นจนละเอียด

1495871673813

 

3. ผสมแป้งซาลาเปา ยีสต์ ผงฟู และน้ำอุ่น

 

4. นำมันเทศที่บดไว้ลงไปผสม

 

5. นวดจนเข้ากันดี แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป รอจนแป้งขึ้นเป็น 2เท่า

 

6. นำแป้งมาตัดแบ่งชิ้นละ 40 กรัม

 

7. แบ่งแป้งมาเล็กน้อยเพื่อผสมกับสีส้ม จากนั้นเป็นก้อนแล้วติดแป้งสีส้มด้านบนด้วยน้ำเปล่า

Continue reading “Sweet Potato Steamed Bun หมั่นโถวมันเทศ(โทริ)”

Gudetama Rice with Egg and Bacon 🥓 ข้าวหน้าไข่ขี้เกียจเบคอนทอด

ข้าวไข่ดาวเบคอนทอด


ส่วนผสม

1. ข้าวสวยหุงสุก

2. ไข่ดาว

3. มันเทศต้มสุก

4. เบคอนทอด

5. สาหร่ายแผ่น


วิธีทำ

1. ผสมข้าวสวยและมันเทศต้มสุก

2. คลุกให้เข้ากัน

     

3. ปั้นไข่ขี้เกียจเตรียมไว้

    

4. วางไข่ดาวในชามข้าว

5. วางทับด้วยไข่ขี้เกียจที่ปั้นไว้

6. ตกแต่งหน้าตาด้วยสาหร่าย

    

7. คลุมทับด้วยเบคอนทอด

ง่ายใช่มั้ยล่ะคะ สำหรับข้าวไข่ดาวเบคอนในแบบฉบับ creativecookingforkids  😉

Rilukkuma Omelette Rice ข้าวไข่เจียวหมีคุมะ

#ข้าวไข่เจียวหมีคุมะ


คุณพ่อคุณแม่สามารถปั้นเป็นตัวการ์ตูนอื่นๆที่ลูกชอบได้นะคะ

แล้วข้าวไข่เจียวของคุณจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป


ส่วนผสม

1. ข้าวสวยหุงสุก

2. ซอสมะเขือเทศ

3. ไข่ไก่

4. นมสด

5. เกลือ

6. ชีสแผ่น

7. สาหร่ายแผ่น

8. น้ำมันมะกอก

9. ผักตกแต่งจาน
วิธีทำ

1. ผสมข้าวสวยหุงสุกและซอสมะเขือเทศลงในชาม แล้วคลุกให้เข้ากัน

    

2. ปั้นเป็นรูปหมี โดยเริ่มจากลำตัว หัว และแขน

      
3. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและนมสด ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทไข่ไก่ลงบนกระทะที่ทาด้วยเนยสด

ทอดจนสุกแล้วยกลง


4. จัดวางไข่บนข้าวปั้นที่เตรียมไว้

5. ตกแต่งหน้าตาด้วยชีสแผ่นและสาหร่าย

     
แค่นี้คุณพ่อคุณแม่ก็ได้ไข่เจียวที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป 😆😆

#creativecookingforkids #cookingforkids #kuma #omelette #rilukkuma

Pooh Steamed Bun หมั่นโถวหมีพูห์

Pooh Steamed Bun หมั่นโถวหมีพูห์


ส่วนผสม (ประมาณ 12-15 ลูก)

1. มันเทศนึ่ง             200 กรัม

2. แป้งซาลาเปา        200 กรัม

3. น้ำตาลทรายแดง     80 กรัม

4. นมสด                   1/2 ถ้วย

5. ยีสต์                        1 ช้อนโต๊ะ

6. ผงฟู                       1 ช้อนชา

7. น้ำอุ่น                    2 ช้อนโต๊ะ

8. สีผสมอาหารสีดำ (สำหรับวาดหน้า)

9. กระดาษรองซาลาเปา    12-15 ชิ้น


วิธีทำ

1. นึ่งมันเทศจนสุก แล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่เครื่องปั่น


2. เติมน้ำตาลทรายแดง นมสด แล้วนำไปปั่นจนละเอียด

3. ในชามผสม ใส่แป้งซาลาเปา ยีสต์ ผงฟู น้ำอุ่น


4. เติมมันเทศที่บดไว้


5. นวดส่วนผสมให้เข้ากัน


6. เมื่อเข้ากันดีแล้วให้คลุมด้วยพลาสติกแรป หมักแป้งทิ้งไว้ 30 นาที


7. เมื่อแป้งขึ้นเป็น 2เท่า ให้นำมานวดไล่อากาศ จากนั้นตัดแบ่งเป็นชิ้นขนาด 40 กรัม (อย่าลืมเผื่อแป้งไว้สำหรับปั้นหูหมีพูห์)

  
8.  ปั้นขึ้นรูปกลมแล้วนำแป้งก้อนเล็กติดด้านบน (ใช้น้ำเปล่าติด) วางบนกระดาษซาลาเปา

  
9. เรียงใส่ลังถึง คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือปิดฝา ทิ้งไว้ 20 นาทีจนแป้งขึ้นอีกครั้ง


10. นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที หรือจนแป้งสุก (ใช้ผ้ารองฝาเพื่อไม่ให้น้ำหยดลงบนแป้ง)   อย่านึ่งนานเกินไป หน้าขนมจะแตกค่ะ


11. นำขึ้นจากเตา พักไว้จนเย็น ใช้สีดำวาดหน้าหมีพูห์


หากใช้มันเทศญี่ปุ่นที่มีความหวานมากอยู่แล้ว ก็สามารถลดน้ำตาลลงได้อีกนะคะ

เป็นยังไงบ้างคะ ไม่ยากเลยเนาะสำหรับเมนูนี้ ทำเก็บไว้ในตูเย็นจำนวนมากๆ แล้วนำมาอุ่นในไมโครเวฟ 10 วินาทีก่อนรับประทาน

ได้รสชาติและความนุ่มเหมือนเพิ่งนึ่งเสร็จใหม่ๆเลยค่ะ 😋

     


ชมคลิป คลิก👇