Sweet Potato Steamed Bun หมั่นโถวมันเทศ(โทริ)

Kiiroitori Steamed Bun 🐥 หมั่นโถวโทริ

สูตรเดียวกับหมั่นโถวหมีพูห์เลยค่ะ

เพียงแค่แบ่งแป้งมาเล็กน้อยผสมกับสีส้ม

แล้วปั้นเป็นจมูก เอ้ยไม่ใช่สิปากค่ะ 😉

ส่วนผสม (ประมาณ 12ลูก)

1. มันเทศนึ่ง 200 กรัม

2. แป้งซาลาเปา 200 กรัม

3. น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม

4. นมสด 1/3 ถ้วย

5. ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ

6. ผงฟู 1 ช้อนชา

7. น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

8. สีผสมอาหารสีดำ (สำหรับวาดหน้า)

9. กระดาษรองซาลาเปา 12-15 ชิ้น

วิธีทำ

1. ผสมมันเทศนึ่ง น้ำตาลทราย และนมสดในเครื่องปั่น

2. นำไปปั่นจนละเอียด

3. ผสมแป้งซาลาเปา ยีสต์ ผงฟู และน้ำอุ่น

4. นำมันเทศที่บดไว้ลงไปผสม

5. นวดจนเข้ากันดี แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป รอจนแป้งขึ้นเป็น 2เท่า

6. นำแป้งมาตัดแบ่งชิ้นละ 40 กรัม

7. แบ่งแป้งมาเล็กน้อยเพื่อผสมกับสีส้ม จากนั้นเป็นก้อนแล้วติดแป้งสีส้มด้านบนด้วยน้ำเปล่า

8. รอจนแป้งขึ้นอีกครั้ง (ประมาณ 20 นาที) แล้วนำไปนึ่งในน้ำเดือด 7-10 นาที

9. วาดหน้าด้วยสีผสมอาหารสีดำ

เสร็จพร้อมเสริฟแล้วค่ะ สำหรับหมั่นโถวมันเทศโทริ ที่เด็กๆเห็นแล้วจะต้องชอบแน่นอน 😉 ชมคลิปวิธีทำ คลิก 👇หมั่นโถวมันเทศวิธีทำหมั่นโถวหมีพูห์ คลิก 👇หมั่นโถวหมีพูห์