หัวหอมทอดกรอบๆ อร่อยๆ ใครว่าทำยาก

เคล็ดลับของเราคือ ส่วนผสมต้องเย็นค่ะ

หัวหอมต้องเย็น

แป้งที่ผสมแล้วนำไปใส่ตู้เย็นสักครู่

เพื่อให้มันหนืดๆสักหน่อย

พอเอามาชุบกับหัวหอมจะง่ายขึ้นเยอะค่ะ

ที่สำคัญกรอบบบมากกกก 😋
ส่วนผสม

1. หัวหอมใหญ่             1 หัว

2. แป้งทอดกรอบ     1 /2 ถ้วยตวง

3. พริกไทย                   1 ช้อนชา

4. โซดาแช่เย็น         1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ

1. ปอกเปลือกหัวหอม แล้วนำมาหั่นเป็นแว่นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร

2. บิออกเป็นแว่นเล็กๆ แล้วนำไปแช่เย็น

3. ผสมแป้งทอดกรอบ พริกไทย และโซดาในชามผสม

4. คนให้เข้ากัน แล้วนำหอมใหญ่ลงไปชุบ

5. นำลงไปทอดในน้ำมันเดือด เมื่อสุกแล้วกลับด้าน ทอดจนเหลืองกรอบจึงยกลงสะเด็ดน้ำมัน

เสริฟพร้อมซอสมะเขือเทศ อร่อยฟินฝุดๆ 

ติดตามผ่านคลิป คลิก👇