Mung Bean Jelly Lazy Egg  🍳 วุ้นลูกชุบไข่ขี้เกียจ

วุ้นลูกชุบไข่ขี้เกียจ Gudetama 🍳 Lazy Eggs

ลูกชุบผลไม้ธรรมดาหลบไป 

วันนี้มาในมาดใหม่ ” ไข่ขี้เกียจ ” แสนน่ารักน่าชัง


ส่วนผสมแป้งลูกชุบ

1. ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 1 1/2 ถ้วยตวง

2. น้ำกะทิ 1 ถ้วยตวง

3. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง (ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)

4. เกลือ 1 ช้อนชา

*ให้กวนด้วยกระทะทองเหลือง หรือกระทะเทฟล่อน


ส่วนผสมน้ำวุ้น

1. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

2. ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

* หากไม่ชอบวุ้นแข็งให้ลดผงวุ้นลงเล็กน้อย

ส่วนผสมอื่นๆ

1. งาดำคั่ว ใช้ติดเป็นตา

2. งาขาวคั่ว ใช้ติดเป็นปาก

* ควรใช้แหนบคีบเพื่อช่วยในการติดค่ะ

วิธีทำ 

1. นำถัวเขียวซีกใส่ลังถึง แล้วนึ่งจนสุก

2. เทใส่เครื่องปั่น เติมน้ำกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ

3. ปั่นจนละเอียด

4. เทใส่กะทะ จากนั้นกวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลงวางไว้จนเริ่มเย็น

5. นำมาปั้นเป็นก้อน แล้วคลึงเป็นวงรี จากนั้นปั้นแขนและขา

6. ใช้งาติดเป็นลูกตาและปาก

7. ต้มน้ำวุ้น โดยผสมน้ำเปล่า ผงวุ้น และน้ำตาลทราย จากนั้นคนจนผงวุ้นและน้ำตาลละลาย 

    เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ยกลงจากเตา

8. นำลูกชุบวางในถ้วย ราดตามด้วยน้ำวุ้น เมื่อเริ่มแข็งให้ราดซ้ำอีกรอบ จากนั้นใส่ตู้เย็นจนวุ้นแข็งตัว

9. นำออกจากตู้เย็น แกะวุ้นออกจากถ้วย ใช่จานพร้อมเสริฟค่าาาา 😝


ขั้นตอนอาจจะดูใช้เวลานาน แต่รับรองว่าน่ารักน่าชัง น่าทานเป็นที่ซู้ดดดดด ☺


ติดตามผ่าน YouTube คลิก 👇

#วุ้น #ลูกชุบ #ไข่ขี้เกียจ #วุ้นลูกชุบ #วุ้นลูกชุบไข่ขี่เกียจ #cookingforkids #creativecooking #kidscooking #kidsrecipe #kidsdessert #kidssnack #instafood #creativecookingforkids #lazyeggs #thaidesserts #gudetama #gudetamagelato

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s