ข้าวผัดปู 🦀 Fried Rice with Crab Meat
อาหารจานด่วนที่หาทานอร่อยๆได้ยากขึ้นทุกวัน
แถมร้านส่วนใหญ่ชอบใส่ผักที่มันไม่เข้ากันมาอีก
วันนี้มาเข้าครัว ทำข้าวผัดปูแบบเน้นๆ
แถมเด็กๆไม่ต้องมานั่งเขี่ยผักด้วยค่ะ 😋
ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสริฟ)
1. ข้าวหอมมะลิหุงสุก (แช่เย็นก่อนนำมาผัด) 2 คนทาน
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. เนื้อปู ใส่ตามชอบเลยค่ะ
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
8. ต้นหอมซอย ตามชอบ
วิธีทำ
1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ตามกระเทียมสับ ผัดต่อจนหอม
2. ใส่ไข่ไก่ แล้วผัดจนไข่เกือบสุก (ถ้าสุกเกินไปไข่จะไม่เคลือบข้าว ทำให้ไม่น่ารับประทาน)
3. ใส่ข้าวสวยแช่เย็น (อย่าลืมแช่เย็นก่อนนำมาผัดเพื่อให้ข้าวเรียงเม็ดสวยและไม่เละค่ะ) จากนั้นก็ผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยเกลือและผงปรุงรส (เน้นเครื่องปรุงแบบแห้งเพื่อไม่ให้ข้าวแฉะ)
5. ตามด้วยเนื้อปู (ปริมาณตามงบเลยค่ะ )
6. จากนั้นก็รีบผัดเลยจ้าาา อย่าผัดนานไปค่ะเดี๋ยวเนื้อปูจะเละซะหมด
7. ใส่ต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มสีสันและความหอมกลมกล่อม
8. คลุกให้เข้ากัน แล้วยกลงใส่จานเสริฟได้เลย
ทานคู่กับพริกน้ำปลา และบีบมะนาวไปด้วย
อร่อยจริมๆ นะ 😋
ติดตามผ่าน YouTube คลิก 👇
#ข้าวผัดปู #อาหารไทย #อาหารเด็ก #ข้าวผัด #creativecooking #creativecookingforkids #cookingforkids #crabmeatfriedrice #friedrice #friedricewithcrab #friedricewithcrabmeat #kidscooking #kidsmenu #kidsrecipe #recipeforkids #cookingvideos #instafood
